Vivi Ghivizzano!

  Come si viveva una volta dai racconti dei nostri anziani ( tredicesima parte) LE MALATTIE Ci si curava in casa con l’aiuto dei parenti e dei vicini o altrimenti si ricorreva al parroco o ad anziani o persone con doti particolari che conoscevano le proprietà delle erbe. Nei casi difficili ci si affidava alla Fede con il potere di guarigione della preghiera. I nostri vecchi non amavano molto i dottori perché volevano soldi e le famiglie non ne avevano. L’ospedale non era di moda e se vi si doveva ricorrere si usava una lettiga trainata da un cavallo. Quando si trattava di polmonite l’unica medicina era un salasso a mezzo di “sanguisughe” (specie di Anelidi che sono come dei vermi lunghi da 5 a 10 cm) e altro medicamento importante era l’olio di ricino. Purtroppo la mortalità era alta specie nei bambini a causa spesso di mancanza di cure, per denutrizione o deficienza di igiene....

  Come si viveva una volta dai racconti dei nostri anziani  ( dodicesima parte) IL CARBONE E LA CARBONAIA La carbonaia Era la tecnica per trasformare la legna in carbone vegetale. Si formava una montagnola conica con al centro un camino di sfogo ed altri cunicoli di sfogo laterali per regolare il tiraggio dell’aria formata da legna sistemata con la massima cura (occorrevano due giorni di lavoro). La base era di 2 metri di raggio e l’altezza di 2 metri e mezzo. Il tutto veniva ricoperto con uno strato di foglie secche e successivamente con del terriccio con lo scopo di isolare la legna dall’aria. Attraverso un foro veniva alimentata con braci ardenti (occorrevano 8 quintali di legna per una carbonaia di 100 quintali) e occorrono circa 10 giorni perchè il carbone sia pronto. Con 40 quintali di legna si ricavano 8 quintali di carbone. A Ghivizzano la “carbonaia” veniva fatta alla Funicolare in via de...

 Car* amic*, siamo nel mondo per essere anche noi, come Lui, un pezzo di pane buono, spezzato per la fame e per la pace di qualcuno. STUPENDA SETTIMANA!

  Come si viveva una volta dal racconto dei nostri anziani (undicesima parte) La radio, il giradischi, il juke-box e la televisione Grammofano,giradischi,mangiadischi e juke-box A Ghivizzano già prima della seconda guerra mondiale qualcuno possedeva il “grammofono” apparecchio in grado di riprodurre meccanicamente il suono sfruttando le vibrazioni incise su un disco attraverso una tromba di ottone.                                                            grammofono Dalla metà del 1950 si passò al giradischi elettrico che emetteva il suono attraverso un altoparlante inciso su dischi a 33, 45 e 78 giri. Negli anni 60 arrivò il “mangiadischi” che era un giradischi portatile automatico a 45 giri. Gli anni 60 e 70 i giovani si ritrovavano nelle case dove si organizzavano semplici feste d...

  Come si viveva una volta dai racconti dei nostri anziani ( decima parte) LA MORTE All’inizio del 900 non mancavano le morti per epidemie influenzali,difterite,tubercolosi, tifo facendo si che la vita media nei primi del 900 fosse di 58 anni. Generalmente i parenti più prossimi del defunto non partecipavano alla cerimonia funebre ma rimanevano in casa. Per le notti rimanevano a fare la veglia parenti e amici, si coprivano tutti gli specchi nella stanza, si recitava il rosario e veniva offerto il vino e qualche biscotto. Durante il giorno si veniva a salutare il defunto e si scambiavano due parole con la famiglia portando le condoglianze. Il feretro, partendo dalla casa, si portava in chiesa ma non si celebrava la Messa, il parroco benediva la salma, diceva qualche parola di conforto ai congiunti e si andava al camposanto, in ordinata processione, con la bara portata da...

 Car* amic*, la tempesta può disperdere i fiori, ma non è in grado di danneggiare i semi. STUPENDA SETTIMANA!

  Come si viveva una volta dai racconti dei nostri anziani ( nona parte ) Il pane Per fare il pane occorre farina, lievito, sale e acqua. Per lievito si usava il “lievito madre” fatto in casa che era un po’ di pasta lievitata conservata in una ciotola di terracotta. L’impasto si faceva nella “madia”aggiungendo un po’ di sale e acqua e poi si divideva a pezzi dando la forma voluta e si posava su una tavola tra due lenzuola abbondantemente infarinate( farina di granoturco) e riparati con un pannetto. Per la lievitazione occorrevano tre ore. Il forno veniva riscaldato con delle fascine di legna per circa un ora e era pronto quando la volta si imbiancava. Allora veniva tolta la cenere e spazzolato poi si infornava il pane con una pala larga di legno e veniva fatto cuocere per circa un ora. Poi si toglieva dal forno si spazzolava per togliere i residui di cenere e si poneva nella madia ricoperto con un panno. ...