Vivi Ghivizzano!

  Come si viveva una volta……a contatto con la natura                                  ( quarta parte)                       Il fieno, la vigna e la vendemmia Il fieno è erba essiccata al sole, raccolta immagazzinata per alimentare gli animali. Una volta, nel periodo estivo, si tagliava l’erba con il falcione (frullana), poi lasciata sul terreno veniva rivoltata varie volte e quando secca trasportata con un carretto, dentro le “grine” (grosse ceste di vimini intrecciate) o con la rete (formata da due aste di legno collegate da cordicella) in genere nel fienile che era al piano superiore della stalla per poi foraggiare, da una apertura nel pavimento che corrispondeva alla greppia, gli animali sottostanti. Il fieno veniva mantenuto anche all’aperto i...

 

  Come si viveva una volta……a contatto con la natura                                    ( terza parte)                                     Il bosco e i funghi Nel periodo della nascita dei funghi, nelle zone boschive si andava e si va anche oggi, con bastone e paniere, a cercare e raccogliere i funghi. Si raccoglievano principalmente i porcini ma anche le coccole, il gallinaccio, il grifone e le frulle. I boschi si tenevano puliti proprio per la raccolta dei funghi, per la raccolta delle castagne e per fare le legna da ardere attività di vitale importanza nel passato. Nelle nostre zone ha preso il sopravvento l’acacia dato che è una pianta con forte produttività con polloni che spuntano sia dal colletto che dalle radici e in pochi anni è pronta per essere tag...