Come si viveva una volta dai racconti dei nostri anziani (seconda parte) Ricordi di vita, del secolo scorso. raccontati da persone di Ghivizzano All’alba, prima che nascesse il sole, i contadini si recavano in campagna a lavorare la terra. Per rendere fertile il terreno occorreva molta fatica: si concimava con il letame o con il bottino, si vangava a mano, si spianava il terreno per facilitare l’irrigazione. I lavori più grossi si facevano aiutandosi a vicenda e gli uomini si sentivano legati alla natura e alla terra. I contadini gestivano gli animali nella stalla con la mucca e il maiale che veniva ucciso nell’inverno per farne salumi e costine. Per scaldare la casa c’era il camino e la sera, dopo aver dato da mangiare e bere alle mucche si mungevano e con il prezioso latte si faceva il formaggio e il burro con la zangola, oltre che per fare nutrienti colazioni. Molto importante il pollaio che era alimentato a granoturco e le galline veniva lasciate libere nei c...